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四恩醸造 クレマチス 橙 2012

あまりの暑さに手に取ったペティアン。




四恩醸造 クレマチス 橙 2012
甲州種 alc.11.5%
(ペティアン)

甲州種だが、サーモンピンク色。

リンゴの香り。メロンやバナナ、トロピカルフルーツの香りもある。

口に含むと、意外に発泡が強くドライな印象。
まずしっかりした苦味を感じ、その後にリンゴの果実味と酸味が続く。

タレを絡めた、鶏の唐揚げにピッタリ。いわゆる日本のタレに合うんだと思う。




二日目の方が、若干開いたか。それ程は変化なし。
余韻のリンゴと水飴の甘みが、ホッとする優しさ。




やっぱり美味しい、四恩醸造。
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Author:ange
ワインが大好きです。
特にシャンパーニュとブルゴーニュ好きです。
備忘録として、日々飲んだワインの感想を綴っています。

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