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ブルーノ・ミシェル・ブリュット・ミレジム 2002

以前このビオの造り手のブラン・ド・ブラン1998を飲んだことがあり、今回はこちらを。

photo:01


BRUNO MICHEL BRUT MILLESIME
2002

CH80% PM20%

輝きのある黄金色。細かく繊細な泡。

白い花の香り。イースト、きのこ、酵母、蜜の香り。香りから熟成を感じる。

味わいは、凝縮された豊かな果実味。酸味もしっかりあり、アフターにはふくよかな甘さが。

1h40で、蜂蜜の味わいに。熟成による旨味が感じられる。

厚みのある味わいで、果実の凝縮感と熟成による複雑な味わいが共存している。

そんな不思議なシャンパーニュでした。[みんな:01]






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Author:ange
ワインが大好きです。
特にシャンパーニュとブルゴーニュ好きです。
備忘録として、日々飲んだワインの感想を綴っています。

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