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タイのサラダ

梅雨で蒸すので、サッパリしたものが

食べたくなります。

photo:01



春雨サラダのヤム ウンセンです。

海老と鶏胸ひき肉、キクラゲを

使いました。鷹の爪を多めに入れて

辛さを出して。

ナムプラーとパクチー、レモンが

タイの味ですね。

暑い時期は、暑い国の料理が

美味しいですね。[みんな:01]



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ange

Author:ange
ワインが大好きです。
特にシャンパーニュとブルゴーニュ好きです。
備忘録として、日々飲んだワインの感想を綴っています。

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