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お魚のオーブン焼き

今日久しぶりにスーパーへ行ったら、春野菜がたくさんありました。


「たけのこ」と「ふき」が欲しかったのですが、オリーブオイルと食器洗剤を


買わなければいけなかったので、重いので断念しました。


春野菜を見ると、もう春なんだな~と嬉しくなります。ニコニコ



昨日、赤魚をオーブン焼きにしました。



Le tresor de l'ange


赤魚に塩を塗ってしばらくおいた後、ビニール袋の中に赤魚、ニンジン、舞茸、ニンニク、


ローズマリー、タイム、セージ、胡椒を入れ、オリーブオイルでしばらくマリネしました。


それを、240度のオーブンで30分ほど焼いただけで完成です。



Le tresor de l'ange


楽チンで美味しい、手抜き料理です。一緒に入れたニンジンは、例の大地を守る会から


届いたものですが、切ってそのまま食べてみたら本当に甘くて美味しい音譜


焼いてももちろん美味しいです。でも生で食べたくなったので、先程サラダを作りました。


明日しっとりとしたところをいただくつもりです。ラブラブ美肌サラダですね。





本日のエンゲルさん。



Le tresor de l'ange


昨日トリミングへ行ったので、フサフサ、フワフワです。



Le tresor de l'ange


相変わらず、胸毛はボウボウですな。私の妹がエンゲルを見て一言。


「ライオンみたい。」ダンデライオン

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ワインが大好きです。
特にシャンパーニュとブルゴーニュ好きです。
備忘録として、日々飲んだワインの感想を綴っています。

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